In den letzten Wochen war ich reichlich gefrustet weil mein WP in eine Art “Bummelstreik” getreten war und so bin ich eine ganze Weile durchs WWW gestreift und bin dabei auf jede Menge tolle Rezeptblogs gestossen :-)
Ja, ich weiß essen hilft nicht gegen Frust – aber es lässt den Frust vieeel leichter ertragen – oder nicht? Bei meinen Streifzügen bin ich auf etliche Rezepte zu Schokoriegeln gestossen und deren Namen ich jetzt hier lieber mal unwerwähnt lasse (bestimmt gibt es auch darauf ein Copyright), aber eines hat mich dann doch ganz besonders gereizt. Der letzte Samstag war ziemlich fies und verregnet und deshalb habe ich beschlossen, den Kochlöffel zu schwingen und das besagte Rezept zu testen.
Nachdem mein Mann dann das Foto mit meinen Ergebnissen auf Facebook veröffetlicht hatte, wollten einige Leute das Rezept wissen, deshalb schreibe ich es mal auf.
Das Originalrezept stammt von Dani und ihrem klitzekleinem Blog, der auf jeden Fall einen Besuch wert ist. Dort gibt es nicht nur jede Menge tolle Rezepte, sondern alles ist mit sehr schönen, professionellen Fotos bebildert und ein Buch hat sie auch herausgegeben.
Ich habe allerdings nicht alle Zutaten so bekommen/genutzt wie sie in Danis Rezept stehen, deshalb seht ihr hier meine Einkausfsliste
Schicht 1
- 220 g Zartbitterkuverüre
- 60 g Erdnussbutter (ohne Stückchen)
Schicht 2
- 60 g Butter
- 200 g Zucker
- 55 g Kondensmilch
- 150 g Marshmallow Fluff (gibts bei uns nur noch bei Kaufland)
- 60 g Erdnussbutter
- 200 g Ernüsse, gesalzen
Schicht 3
- 400 g Kuh-Bonbons ( ich hoffe die kennt jeder )
- 45 g Sahne
Schicht 4
- 220 g Vollmilchkuvertüre
- 60 g Erdnussbutter (ohne Stückchen)
Was macht man nun mit den leckeren Sachen?
Zubereitung
- Eine Auflaufform ( meine war 22 x 22) mit Frischhaltefolie auskleiden und dann
- Zartbitterkuvertüre und Erdnussbutter im Wasserbad schmelzen, in die Auflaufform geben und 15 Minuten in den Tiefkülschrank stellen.
- Kondensmilch, Butter und Zucker aufkochen, Marshmallow-Masse und Erdnussbutter unterrühren bis alles eine einheitliche Masse ist, dann die Erdnüsse dazugeben und auf der Zartbitterschicht verteilen. Alles 15 Minuten in den Tiefkühlschrank stellen.
- Kuh-Bonbons und Sahne bei milder Hitze schmelzen und auf der Erdnussschicht verteilen. Wieder alles 15 Minuten in den Tiefkühler stellen.
- Vollmilchkuvertüre und Erdnussbutter im Wasserbad schmelzen und über die Karamellschicht geben. Ein letztes Mal alles 15 Minuten in den Tiefkühlschrank stellen.
Das hört sich nicht nur einfach an, das ist auch einfach. Schließlich habe ich das auch hinbekommen :-)
