Vergangene Woche gab es bei mir Pizza. Früher gab es häufiger Pizza, meist die aus dem Supermarkt gerade wenn es schnell gehen sollte bzw. die Lust zum Kochen fehlte. Zur Zeit stehe ich auf die wo man selbst belegen muss, also wo der Teig schon Fertig zu kaufen ist. Ist zwar weniger vergleichbar mit einer komplett selbstgemachten Pizza, aber manchmal fehlt einfach die Zeit um alles selbst zu machen. Meine Pizza also belegte ich mit relativ wenig Zutaten und das war gut so, denn ich wurde auf jeden Fall satt.
Was kam auf die Pizza:
Tomatensoße
1 ganzer Mozarella
Ruccola
schwarze Oliven
1 kleine rote Zwiebel
Oregano
Basilikumgewürz
Knoblauchgewürz
Ich habe den Fertigteig auf einer Runden Form ausgebreitet, was einfach ging. Dann strich ich die Tomatensoße auf, anschließend belegte ich sie mit den roten Zwiebeln, Mozarella, Ruccola, Oliven. Dann folgten die Gewürze und es ging ab in denVorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der mittleren Schiene. Nach 15 Minuten war die Pizza Servierfertig.
Was muss auf eurer Pizza sein ?