Selbstgemachte Mandelmilch

Jetzt, wo ich endlich einen Standmixer habe, vergeht kein Wochenende mehr, an dem ich ihn nicht benutze. Endlich kann ich all die "hippen" Rezepte ausprobieren, die ich sonst immer nur auf Instagram oder YouTube bewundert habe. Neben einigen Smoothies habe ich auch schon meinen eignenen Humus gemacht. Jetzt stand Mandelmilch auf dem Plan. Ich habe schon öfter die Mandelmilch von Aplro gekauft. Irgendwann habe ich dann mal auf die Zutatenliste geguckt und war ziemlich erschrocken. Chemie pur. Seit dem habe ich sie nicht mehr gekauft.
Ich habe vorher schon oft gelesen wie einfach es ist die Mandelmilch selber zu machen aber ich dachte mir immer "Ja.. ist klar.. als ob." Na ja, was soll ich sagen. Die vielen Meinungen hatten recht. Es ist wirklich super einfach wenn man man einen Standmixer hat. Ohne die Zeit zum Einweichen der Mandeln hat es vielleicht 5 Minuten gedauert.
Das Rezept habe ich von von Hannah von "Projekt: Gesund leben" und es hat wunderbar funktioniert. Ich meine - was soll da auch groß schief gehen?! Zum Ausdrücken der Mandelmasse habe ich eine Stoffserviette benutzt.Das Ausdrücken war auch überraschenderweise total einfach und hat nicht lange gedauert. Ein bisschen Sauerei ist es vielleicht aber es hält sich in Grenzen. Und die Mandelmilch schmeckt total lecker und auch viiieeel besser als die Gekaufte. Habt ihr schon mal Mandelmilch selber gemacht? Oder vielleicht sogar Pistazien- oder Macadamiamilch? Das reizt mich ja auch, da ich diese beiden Nusssorten total liebe.
Mandelmilch RezeptMandelmilch Rezept
//translationI made my own almond milk!! Yay And it turned out so well. It tastes delicious, has no disgusting chemicals in it, like some you can buy in stores and on top it's super easy and quick. It took me about 5 minutes to make it - at most!

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