Gutes kann so einfach sein…
Zutaten:
- 1 reife Maracuja
- 1 Flasche Sekt; wir: Chardonnay
Zubereitung:
Maracuja halbieren, den Inhalt in ein Teesieb geben und “passieren”. Den reinen Maracujasaft auffangen. Die Kerne bleiben im Sieb zurück.
Nun 1/2 bis 1 TL Saft in ein Sektglas geben und dieses mit gut gekühltem Sekt auffüllen.
Achtung: nicht zu viel Saft in das Glas geben, der Geschmack einer reifen Maracuja ist sehr intensiv!
