So heute gibt es mal etwas Neues
Ich habe heute Marmelade gemacht und zwar Mango-Physalis mit Banane
Schön gelb ,wie der Sommer sein sollte.
Leider regnet es
aber nun ja man will ja nicht so sein.
Als erstes brauch man Gläschen .
Ich nehme immer kleine,
weil ich gern viele Sorten mache und so gleich mehrere Gläser aufmachen kann.
Diese muss man erstmal auskochen .
Kampf dem Bakterien ^^
Als nächsts die lieblings Früchte und Gelierzucker 1 und 1
Mango Banane und Physalis schälen und schneiden.
Nun die Mango und die Banane pürieren
die Physalis in Stückchen schneiden
Einen großen Topf nehmen und die Früchte
mit dem gleichen Anteil Zucker mischen und zum kochen bringen.
4 Minuten sollte es kochen .
Bei mir waren es 650g Früchte und 650 Zucker.
Alles schön abfüllen und gut verschließen.
Nun wundert man sich wie aus so viel gelben Früchten
grüne Marmelade entstehen konnte
*grübel*
Da ist mir wohl eine wenig Lebensmittelfarbe in den Topf gehüpft.
Ja und geperlt habe ich natürlich auch
Seesterne
Meine ersten Perlen, die nicht am Dorn entstanden sind
perlige Grüße
Katta