Gestern war wieder Markt-Tag bei uns und somit wieder Zeit dem Fischhändler meines Vertrauens einen Besuch abzustatten. Der Plan war, ein schönes Seelachsfilet zu bekommen, da es abends mediterrane Fisch-Päckchen aus dem Ofen geben sollte. Die richtigen Zutaten Bei solch einem Gericht gibt es letztlich kein richtig oder falsch – den man kann hier all...