Spaghetti für 4 Personen
400g Schweinsragout
1 Zucchini
1 Zwiebel
2 Knoblauch
1 Büchse gewürfelte Tomaten
1 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Italienische Kräuter
Ragoutwürfel klein schneiden ca. 1,5×1,5 cm und mit der Zwiebel in etwas Olivenöl anbraten.
Knoblauch und Tomatenmark beigeben und zwei Minuten mitbraten.
Tomaten dazugeben und köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
Jetzt die Spaghetti nach Anweisung kochen.
Zucchini in grobe Würfel schneiden und fünf Minuten vor Kochende zur Sauce geben.
Mit Salz, Pfeffer und Kräuter würzen.
