Life-Style-Check hat einen neuen Beitrag für Dich! Schweineöhrchen mal anders – leckere Resteverwertung
Ich liebe Schweineöhrchen! Und beim Anblick der Dinge, die dringest verarbeitet werden mussten, kamen mir sogleich diese leckeren Gebäckstücke in den Sinn. Aus der Weihnachtsbäckerei waren doch noch einige Zutaten übrig und so habe ich mich an der Resteverwertung alá Marzipan-Schweineöhrchen versucht. Soviel sei schonmal verraten:
Lecker!
Zutaten:
- 1 Packung Blätterteig (TK)
- Marzipanrohmasse nach Bedarf/Geschmack (ich hatte 100 Gramm + x)
- 1 Beutel Vanillinzucker
- nach Bedarf Kuvertüre
Zubereitung:
Die Blätterteigplatten etwas ausrollen und die Marzipanmasse darauf verteilen. Oben im Bild seht ihr die Variante einfach Streifen draufzulegen, für das zweite Blech habe ich die Marzipanrohmasse ebenfalls ausgerollt. Das ganze mit Vanillinzucker bestreuen und jeweils zur Mitte hin aufrollen. So entsteh dann die typische Schweineöhrchen-Form 
15 – 20 Minuten (je nach gewünschter Bräunung) bei 200 Grad im Backofen. Fertig!
Sind super lecker, süß – aber wer Marzipan mag, der wird hier nicht nein sagen 
Es gibt die Möglichkeit die Rohlinge mit Konfitüre zu bestreichen um das krosse zu bekommen, das habe ich – mangels Konfitüre – hier weggelassen.
Schweineröhrchen – lecker!
Ein süßer Snack zum Kaffee – in easy 
