Gerhard Schwaiger zählt sicherlich zu den bekanntesten Köchen auf Mallorca. 20 Jahre leitete der 2-Sterne Michelin-Koch das Restaurant Tristan in Puerto Portals bevor er jetzt sein eigenes Lokal in Palma führt.
Basierend auf frischen Produkten werden dort täglich leckere Speisen angeboten, mittags gibt es von Montag bis Samstag einen Mittagstisch zu moderaten Preisen. Einige der Highloghts der Speisekarte sind sicherlich „ànec al forn amb col lombarda marinada i escalop de foie d’ànec, el ravioli de gamba amb ragú de tomàtiga i salsa curri i el risotto de mostassa i xampany amb porcella mallorquina“.
Schwaiger Restaurant
CAMÍ DE LA VILETA, 39. 2A PLANTA (CENTRE SON MOIX).
Tel. 971 666.819
Web: WWW.SCHWAIGER.ES
Preise: 25.- bis 50.- Euro
Sonntag geschlossen
