Die wohl wichtigste Grundvoraussetzung für Deine körperliche und seelische Gesundheit ist die Nahrung, die Du täglich zu Dir nimmst, denn es besteht eine enge Verbindung zwischen dem, was Du isst und wie Du Dich fühlst. Wenn Du also möchtest, dass es Dir gut geht, dann solltest Du auf eine möglichst gesunde und ausgewogene Ernährung achten.
Es gibt sehr viele Empfehlungen bezüglich „richtigem Essen“. Letztlich kommt es hierbei auch stark auf Deine persönlichen Bedürfnisse, Deine Gewohnheiten und die Voraussetzungen an, unter denen Du lebst. Deshalb solltest Du Dir die für Dich am besten geeignete Ernährungsweise durch Deine Erfahrungen „am eigenen Leib“ selbst erarbeiten. Es geht auch hierbei vor allem darum, herauszufinden, was Dir guttut. Hier nur ein paar ganz allgemeine Anregungen:
Grundsätze einer gesunden Ernährung
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Ernähre Dich möglichst abwechslungsreich. Jede Mahlzeit sollte ein kulinarisches Erlebnis sein, sollte Freude bereiten und Dich natürlich bestens versorgen mit allem, was Du brauchst.
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Deine Nahrung sollte in erster Linie aus Obst, Salat, Gemüse und Gewürzkräutern, Getreide, Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen, kaltgepressten Pflanzenölen sowie wertvollen Sauermilch- und Käsearten bestehen.
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Dabei ist es wichtig, dass die Nahrungsmittel frisch sind, möglichst aus ökologischem Anbau stammen und schonend zubereitet werden.
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Gehe einmal über den Markt oder durch ein Lebensmittelgeschäft und spüre in Dich hinein, zu welchen Nahrungsmitteln es Dich wirklich hinzieht.
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Bereite Dein Essen liebevoll, schmackhaft und appetitlich zu, damit alle Deine Sinne etwas davon haben. Und dann nimm Dir genügend Zeit zum Essen und Genießen!
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Damit Dein Blutzuckerspiegel während des Tages gleich bleibt, gewöhne Dir an, mindestens drei Mal am Tag zu essen: Frühstück, Mittag- und Abendessen, sowie bei Bedarf hier und da eine gesunde Zwischenmahlzeit.
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Trinke viel, vor allem reines Quellwasser. Auch Kräutertee oder frische Obstund Gemüsesäfte sind sehr zu empfehlen.
Das war’s schon! Du arbeitest jetzt schon fast fünf Monate fleißig in diesem Selbstwert-Seminar mit und hast Dir eine kleine Stärkung wirklich redlich verdient. Deshalb will ich Dir heute gar nicht lang und breit etwas über gesunde Ernährung erzählen, sondern wir wenden uns gleich der Praxis zu und kochen uns ein paar ebenso leckere wie wertvolle Mahlzeiten.
Lass es Dir schmecken
Wie gesagt ist Ernährung immer individuell. Das bedeutet, jeder Mensch muss selbst für sich herausfinden, welche Lebensmittel sein Körper Tag für Tag benötigt. Der Instinkt für die Bedürfnisse des Körpers entwickelt sich aber rascher, wenn Du Dich von frisch zubereiteten, möglichst naturbelassenen Speisen ernährst. Und das tun wir heute.
Die Rezepte für ein energiespendendes Frühstück, ein reichhaltiges Mittagessen und ein bekömmliches Abendessen sind für die Teilnehmer des Kurses reserviert.
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