Schön langsam werde ich zur Glutenfrei - Spezialistin

Wie schon öfter berichtet koche und backe ich mit immer größerer Häufigkeit glutenfrei. Meine Familie hat zwar keinerlei Allergien, aber im Freundes- und Bekanntenkreis nehmen diese rapide zu und mittlerweile kennen wir sechs Kinder mit der Diagnose Zöliakie. Gleich die beiden besten Freunde meiner Kinder müssen sich seit dem Kindergartenalter glutenfrei ernähren.
Schnelle Cupcakes
Anfangs war es für mich ein Buch mit sieben Siegeln. Was genau darf ein Zöliakiepatient essen und was nicht? Worauf muss ich achten? Die Zutatenlisten machten es nicht unbedingt einfacher. Inzwischen hat aber ein Umdenken auch in der Nahrungsmittelindustrie stattgefunden und sosehr die Allergenverordnungen vielleicht auch nerven, für Patienten mit Allergien und Unverträglichkeiten sind sie ein Segen.
Schnelle Cupcakes
Auf vielen Produkten steht mittlerweile groß und deutlich glutenfrei, lactosefrei, vegan, drauf. Nicht versteckt unter tausend weiteren Infos, sondern gut sichtbar auf der Vorderseite.
Besonders toll finde ich, dass viele an und für sich glutenhaltige Produkte mittlerweile in glutenfreien Varianten angeboten werden. Und so ein tolles Produkt darf ich in den nächsten Wochen testen. Kjero und Dr. Oetker haben mich eingeladen, die neuen glutenfreien Tassenküchlein zu probieren.
Besonders freut sich mein Sohn Vic über diesen Test. Ich persönlich mache um Fertigprodukte und Convenience eher einen Bogen. Normalerweise koche ich selbst und frisch. Nicht immer natürlich, dazu reicht meine Zeit - und manchmal meine Energie - auch nicht aus. Produkte von Dr. Oetker finden somit immer wieder den Weg zu mir. Geht wohl jedem so. Meinen Sohn allerdings hat die Experimentierfreude gepackt und er bringt immer wieder einmal schnelle Fertigprodukte zum Ausprobieren nach Hause.
Vor einiger Zeit waren es die normalen glutenhaltigen Dr. Oetker Tassenküchlein. Ehrlich gesagt, ich hätte sie niemals gekauft, nicht aus Ablehnung, sondern weil sie mir einfach überhaupt nicht aufgefallen waren. Vic jedenfalls brachte gemeinsam mit ein paar Freunden einige Sackerln nach Hause und probierte sie auch gleich aus. Fazit: sie sind richtig lecker. Ein selbstgebackener Kuchen (mindestens 1,5 Stunden Arbeit + Backzeit) kann da zwar geschmacklich leicht mithalten, zeitlich allerdings nicht. Die Tassenküchlein sind in ein paar Minuten in der Microwelle essfertig. Ideal für eine Horde Teenager, die hungrig nach dem Sport bei uns einfällt und sofort etwas zu Essen braucht. Schnell, gut und viel. Spaß hat es auch gemacht, jeder Teenager rührte sein Sackerl in eine Tasse und wartete dann mit starrem Blick vor der Microwelle .... hihi, ich konnte mich königlich amüsieren.
Nur Vics Freund C. stand ein wenig verloren daneben, denn glutenfrei waren die Tassenküchlein bisher nicht....
Glutenfreies Tiramisu
Daher freue ich mich besonders auf diesen Produkttest. Es ist mir einfach wichtig, dass alle Kinder miteinander Spaß haben und gemeinsames Essen zählt dazu. Bei Vics Geburtstagsfeier gab es aus diesem Grund einfach nur glutenfreies Essen, Kuchen, Gebäck zum Grillen, alles durfte C. ohne Einschränkung mitessen und es hat allen anderen mindestens ebenso gut geschmeckt.
Vor einigen Tagen durften wir von Schär das glutenfreie Vollkornbrot testen, jetzt freuen wir uns schon wie die Könige auf die glutenfreien Tassenküchlein. Bericht folgt.
Mit liebem Gruß
Mit liebem Gruß
Marie
Dieser Beitrag wurde zuerst veröffentlicht auf "Von Tag zu Tag - Mariesblog" und ist urheberrechtlich geschützt.

wallpaper-1019588
Operation: Overlord - ein Nazi Zombie Spektakel
wallpaper-1019588
ESC-Special: Das ist der schweizerische Beitrag zum Eurovision Song Contest 2019
wallpaper-1019588
Mindestlohn steigt auf € 9.94 brutto zum 1.1.2019
wallpaper-1019588
Stellenausschreibung – Geschäftsführer Mariazeller Land GmbH (m/w)
wallpaper-1019588
Duft Empfehlungen für Weihnachten von Marionnaud
wallpaper-1019588
Sterne aus Butterbrottüten basteln – Wenn das Ergebnis alle zum Staunen bringt!
wallpaper-1019588
Mit dem Nachtbus sicher zum Mariazeller Advent
wallpaper-1019588
Wiener Sängerknaben eröffneten den Mariazeller Adventkonzertreigen