Guten Morgen meine Lieben,
ich habe das Gefühl gestern haben wir erst noch Weihnachten und Silvester gefeiert und nun ist bald schon wieder Ostern. Das geht mir alles ein bissl zu schnell :) Die Zeit vergeht wie im Flug! Neben etwas Osterdeko in unserer Wohnung, hat das Thema Ostern auch den Weg in unsere Küche gefunden. Ich habe dafür stinknormale Schokomuffins in dem Oster Cupcake Set von Party Princess gebacken. Ich selber bin nicht so der Fan von Cupcakes (sind mir zu süß), aber ich finde die süßen Osterstecker in Hasen - Eier oder Kükenform peppen auch so einen stinknormalen Muffin total auf ;)
Stinknormale Schokomuffins (12Stück)
Zutaten
80g Zartbitterschokolade
3 EL weiche Butter
200g Mehl
100g Zucker
1 Pck Vanillezucker
2EL Kakaopulver
2EL Backpulver
2 Eier
150ml Milch
1 Prise Salz
Die Schokolade zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen und anschließend etwas abkühlen lassen. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben, vermengen und dann die Schokobutter dazugeben. Muffinförmchen in ein Muffinblech geben, 2/3 mit Teig füllen und bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen lassen.
Eure Saskia ♥
PS: Auf dem Blog von Party Princess läuft Momentan ein Oster Give Away!
Cupcake Set OSTERN: Party Princess
Wabenball gelb: Party Princess
Pom Poms weiß: Party Princess