Schokoladiger Chia-Pudding

Ein ganz simples Grundrezept für einen extrem schokoladigen Chia-Pudding:

2 EL Chia Samen
2 EL Kakao-Pulver
Ahornsirup
ca. 200 ml Milch oder Milchersatz

• Füllt ein Milchprodukt eurer Wahl in ein Glas oder eine Schüssel
• Rührt Kakaopulver hinein
• Gebt Chia Samen hinzu
• verrührt das Ganze gut und stellt das Glas für 20-30 Min. in den Kühlschrank
• Nach 10 Min. solltet ihr erneut umrühren und für weitere 10-15 Min. kühlen lassen

Den Pudding könnt ihr so genießen, allerdings schmeckt er getoppt mit Ahornsirup und Obst wie Banane oder Beeren besonders lecker.

Das Rezept ist egoistischerweise auf 1 Person gerechnet, so mache nämlich ich mir immer meinen schnellen Schokopudding für zwischendurch oder abends als Betthupferl. Natürlich könnt ihr variieren ein anderes Süßungsmittel verwenden. Auch bei der Milchwahl entscheidet der Geschmack. Ganz lecker auch schmeckt der Pudding mit Kokos- oder Mandelmilch, haben wir allerdings sehr wegen Nussallergie zu Hause. Ich  benutze entweder Hafer- oder Reismilch für meinen Pudding. Chia Samen findet ihr mittlerweile in allen Bioläden, meine sind übrigens von Govinda.