Zutaten (reicht für 2 Frustesser oder 3 Desserts) :
- 100 g Cashewkerne (idealerweise eingeweicht)
- 300 ml Wasser
- 10 Datteln (oder je nach Süßungswusch)
- 2 EL Kakao
- 1 große reife Avocado
- 1 ELFlohsamenschalen
Zubereitung:
Aus Cashewkernen und Wasser eine Nussmilch herstellen (Achtung: muss nicht gefiltert werden!). Anschließend alle Zutaten bis auf die Flohsamenschalen hinzufügen und mixen bis eine homogene Masse entstanden ist. In eine Schüssel füllen und die Flohsamenschalen unterrühren. Etwa zwei Stunden ziehen lassen und dann genießen!
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