Zutaten:
- 400 ml Sahne
- 100 g Bitterschokolade
- 100 g Vollmilchschokolade
- 1 Kaffeelf. Kakao (ungesüßt)
- Schokolade mit Hilfe einem Löffel fein schneiden.
- Sahne in einem kleinem Topf bei niedriger Hitze etwas erhitzen. Schokoladen darin unter Rühren schmelzen lassen.
- Kakao zugeben. In Eismaschine bearbeiten lassen. Danach Mischung in einem Schüssel zugedeckt wenigstens 4-5 Stundenlang einfrieren lassen, servieren.
- Ohne Eismaschine können Sie auch Eis selber zubereten. Die vorbereitete Mischung wenigstens 20 Minutenlang kräftig rühren. Danach während Einfrieren ab und zu rühren.