Zutaten250 g Margarine250 g Zucker250 g Schokolade gerieben250 g Haselnüsse, Mandeln oder Walnüsse gemahlen – je nach Vorliebe100 g Mehl6 Eier1 Prise Salz1 TL VanillezuckerKuchenglasur, Kakao oder Puderzucker
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren, Eier hinzufügen und gut durchrühren. Das Mehl langsam unter Rühren dazu geben. Danach die gemahlenen Nüsse und Schokolade, sowie Salz und Vanillezucker hinzufügen. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und glatt streichen. Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen das Schokoladenbrot mit Schokoglasur, Kakao oder Puderzucker überziehen. Danach in kleine Quadrate schneiden.
Gutes Gelingen wünscht Euch Myriam