In ein Paar Tage haben wir Zuckerfest. Für die (mögliche) Besuchern wollte ich hausgemachte Schokoladenkonfetti vorbereiten. Die sind weich, nussig und wie eine Schokoladentraum lecker geworden. Danach habe ich auf jede einzelne Konfetti mit einem Schere geschnittene Backpapier gewickelt.
Zutaten:
- 200 g Bitterschokolade
- ca. 10 Stück Haselnüsse
- 1 Päckchen Vanilinzucker
- 2 EL Butter
- 150 ml Kondensmilch (10%)
- 50 g gemahlene Haselnüsse
Zubereitung:- Bitterschokolade und Nüsse grob hacken.
- Schokolade mit Butter, Kondensmilch und Vanilinzucker in einem kleinem Topf unter niedriger Hitze erhitzen, bis Schokolade und Butter schmelzen. Gut rühren. Nüsse zugeben, noch einmal rühren.
- Eine Backpapier auf dem Arbeitsplatz legen. Die Schokoladenmasse darüber giessen. 1 cm dick verteilen. Wenn möglich in den Kühlschrank ca. 2 Stunde kühlen lassen, bis sie fest wird.
- Die Konfettis in kleine Würfel schneiden, mit gemahlene Haselnüsse bestreuen.
In ein Paar Tage haben wir Zuckerfest. Für die (mögliche) Besuchern wollte ich hausgemachte Schokoladenkonfetti vorbereiten. Die sind weich, nussig und wie eine Schokoladentraum lecker geworden. Danach habe ich auf jede einzelne Konfetti mit einem Schere geschnittene Backpapier gewickelt.
Zutaten: