Und, weil er wirklich lecker ist, gleich noch ein Kuchenrezept hinterher.... Schoko mit Birne Zutaten: 3 Eier, 125g Zucker, 100g Butter, 100ml Milch, 250g Mehl, 3-4 EL Kakao, 3 TL Backpulver 3-4 Birnen, Zimt&Zucker, Mandeln Eier und Zucker schaumig rühren; Butter verflüssigen und mit der Milch mischen - alles verrühren. Die trockenen Zutaten unterheben - nicht zu stark rühren, sonst wird der Teig zäh. Teig in eine gefettete Form geben; ich habe in diesem Falle eine 20x30cm große Auflaufform benutzt. Birnen schälen und entkernen, in Spalten auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken; Zimt&Zucker und gehackte Mandeln darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca 30min backen.
