Ich gehöre zu den Menschen, die ständig auf der Suche sind. Da wäre zum Beispiel die Suche nach den perfekten, schwarzen Pumps. Kaum habe ich ein Paar erstanden, sehe ich doch glatt schon wieder einen schwarzen Schuh, der einfach genau das ist, was ich schon immer gesucht habe und ich kann einfach nicht widerstehen (nicht, dass ich das besonders schlimm fände).
Dann gibt es noch die Suche nach dem perfekten, grauen Nagellack. Es ist doch kaum zu glauben, wie viele verschiedene Grautöne es gibt. Und seltenst passen sie zu meiner gerade gekauften, grauen Bluse (nicht, dass es meine erste wäre).
Aber was soll man machen, wenn man doch soeben das perfekte, schwarze Kostüm gefunden hat, zu dem keine der im Schrank hängenden grauen Blusen passt.
Und genau dann sehe ich DAS kleine Schwarze, zu dem ich leider nicht den passenden Schuh habe...
Schokokuchen
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
100 ml Sahne und einen kräftigen Schuss Rum erhitzen, von der Herdplatte nehmen, 100 g dunkle, zerkleinerte Kuvertüre dazu geben, eine Weile ruhen lassen und glatt rühren.
Die Küchenhilfe darum bitten, 125 g zimmerwarme Butter mit 150 g Zucker und einem P. Vanillezucker schaumig zu schlagen und dann die Sahne-Schoko-Mischung unterrühren.
2 verquirlte Eier nach und nach dazu geben.
130 g Mehl, einen TL Backpulver, eine Prise Salz und einen EL Kakao mischen, sieben und locker unter die Masse heben.
Einen Tortenring (ca. 18 cm Durchmesser) einfetten, mehlen, mit dem Teig füllen und etwa 35 min backen (Stäbchenprobe). Den Kuchen auf einem Gitter abkühlen lassen.
75 g dunkle Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. 150 g Butter mit 75 g Puderzucker schaumig schlagen und die geschmolzene Schokolade unterrühren. Den Kuchen rundherum mit der Creme einstreichen und mit Schokoladenstreusel aufhübschen. 
Und habe ich gestern noch gedacht, ich hätte endlich den perfekten Schokokuchen gebacken, sehe ich mich schon wieder auf der Suche...obwohl, vielleicht ist ER es ja doch!
Und wieder einmal war das fräulein glücklich
Schokokuchen: Eine unendliche Geschichte
