Huhu meine Lieben,
ihr kennt das sicher auch: Manchmal packt einen einfach die Lust auf etwas Süßes. Um ehrlich zu sein, ist das bei mir relativ oft der Fall, aber das ist ein anderes Thema
Jedenfalls muss es manchmal etwas anderes sein als einfach ein Stück Schokolade oder ein paar Gummibärchen. Für diese Momente – oder wenn sich spontan Besuch ankündigt – ist dieser Mikrowellen-Kuchen grandios! Warm, fluffig und mit eingebauter Schokosauce: Wenn ihr nicht verratet, wie ihr den gemacht habt, würde ganz sicher niemand auf die Mikrowelle tippen!
Schokokuchen aus der Mikrowelle
ergibt 2 Tassen
- 4 TL Kakaopulver
- 2 EL Ahornsirup
- 6 EL Mehl
- 1 TL Backpulver
- 3 EL Zucker
- 1 Ei
- 1 EL Öl
- 4 EL Milch
- 40 g gehackte Schokolade
2 TL Kakaopulver auf 2 große Tassen verteilen. Den Sirup ebenfalls aufteilen und gut verrühren bis eine Sauce entsteht.
In einer kleinen Schüssel aus den restlichen Zutaten – bis auf die Schokostückchen – einen Teig zubereiten. Nun die gehackte Schokolade unterheben und gleichmäßig auf die Tassen aufteilen. Je nach Mikrowelle für 1 -1:30 Minuten bei 800W zubereiten.
Kurz abkühlen lassen und dann entweder auf einen Teller stürzen oder direkt aus der Tasse genießen.
Super einfach und super schnell, also probiert es aus und beeindruckt alle mit euren ‚Backkünsten‘
Bleibt süß & HAPPY ‚BAKING‘!
xx Kristin
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