gesehen auf Leas Backwelt
Zutaten
300g Mehl
250g Quark
4 EL Milch
4 EL Öl
1 Päckchen Backpulver
125g Zucker
2 Eier
100g Schokostreusel
Zubereitung
Ofen auf 175 Grad Umluft heizen.
Quark, Milch, Öl und 1 Ei kurz verquirlen.
Mehl, Backpulver und Zucker mischen und portionsweise untermischen.
Schokotropfen zum Schluss unterheben und gut verteilen.
Aus dem Teig mit bemehlten Händen 8 Kugeln formen, diese auf ein Blech legen, mit dem zweiten, verquirlten, Ei bestreichen und 15-20 Minuten backen.
