Hallo ihr Lieben!
Heute gibt es wieder ein Rezept. Und zwar eins, dass ich in letzter Zeit ständig gemacht habe. Es geht nämlich unheimlich einfach und schnell! Als ich im Fernsehen diese Werbung für einen Tassenkuchen aus der Mikrowelle gesehen habe, erinnerte ich mich daran, dass ich so etwas Ähnliches in Australien selbst schon mal ausprobiert habe. Sofort bekam ich Lust darauf. Ich habe schließlich so gut wie immer Lust auf was Süßes.
Ich habe also schnell einen Blick in meine Küchenschränke geworfen und nachgesehen, welche Zutaten ich so zur Verfügung hatte. Das tolle an diesem „Rezept“ ist nämlich, dass man es beliebig verändern kann. Es ist ideal, wenn man auf die Schnelle etwas zaubern will, ohne vorher einkaufen zu gehen. Grundzutaten, die man braucht, sind lediglich Mehl, Hafermilch (oder jede andere Milch), und Fett in jeglicher Form (ich habe es bis jetzt mit Sonnenblumenöl und geschmolzener Margarine versucht) und etwas zum Süßen, sei es Zucker, Agavendicksaft, Stevia oder Honig. Der Rest ist ganz euch überlassen. Ich stelle heute aber mal meine Variante vor. Einfach, weil ich sie so lecker finde und niemandem vorenthalten möchte.
Zutaten für ein Küchlein4 gehäufte TL Mehl1 gehäufter TL Kakaopulver1 TL KokosflockenEinen Schuss ÖlCa. 50 ml MilchAgavendicksaftFrüchte
Ihr könnt die Zutatenmengen natürlich je nach Belieben variieren. Ich halte mich da an keine fixen Angaben, sondern arbeite nach Gefühl. Ihr solltet lediglich darauf achten, dass euer Teig nicht zu fest ist, denn sonst wird er in der Mikrowelle steinhart. Die Zutaten werden einfach alle bereits in eurer Tasse oder eurem Glas miteinander verrührt. Dabei ist es euch überlassen, ob ihr schon ein paar Früchte mit hinzugebt oder sie erst später auf den fertigen Kuchen legt. Der Teig muss nur etwa 1,5 bis 2 Minuten in die Mikrowelle. Ihr seht also, es geht wirklich super schnell und einfach.
Besonders gut daran gefällt mir auch, dass man diesen Kuchen nur für eine Person zubereiten kann. Oft habe ich Lust zu backen, aber frage mich dann, wer das am Ende alles Essen soll. Hier weiß ich es: Das bin ich!
Ach ja, und lasst euch bitte nicht von den weniger gelungenen Bildern abschrecken. Es hat sich herausgestellt, dass es scheinbar unmöglich ist, in diesem Glas etwas einigermaßen ansprechend zu fotografieren. Ich habe es immer wieder versucht!
Heute gibt es wieder ein Rezept. Und zwar eins, dass ich in letzter Zeit ständig gemacht habe. Es geht nämlich unheimlich einfach und schnell! Als ich im Fernsehen diese Werbung für einen Tassenkuchen aus der Mikrowelle gesehen habe, erinnerte ich mich daran, dass ich so etwas Ähnliches in Australien selbst schon mal ausprobiert habe. Sofort bekam ich Lust darauf. Ich habe schließlich so gut wie immer Lust auf was Süßes.
Ich habe also schnell einen Blick in meine Küchenschränke geworfen und nachgesehen, welche Zutaten ich so zur Verfügung hatte. Das tolle an diesem „Rezept“ ist nämlich, dass man es beliebig verändern kann. Es ist ideal, wenn man auf die Schnelle etwas zaubern will, ohne vorher einkaufen zu gehen. Grundzutaten, die man braucht, sind lediglich Mehl, Hafermilch (oder jede andere Milch), und Fett in jeglicher Form (ich habe es bis jetzt mit Sonnenblumenöl und geschmolzener Margarine versucht) und etwas zum Süßen, sei es Zucker, Agavendicksaft, Stevia oder Honig. Der Rest ist ganz euch überlassen. Ich stelle heute aber mal meine Variante vor. Einfach, weil ich sie so lecker finde und niemandem vorenthalten möchte.
Zutaten für ein Küchlein4 gehäufte TL Mehl1 gehäufter TL Kakaopulver1 TL KokosflockenEinen Schuss ÖlCa. 50 ml MilchAgavendicksaftFrüchte
Ihr könnt die Zutatenmengen natürlich je nach Belieben variieren. Ich halte mich da an keine fixen Angaben, sondern arbeite nach Gefühl. Ihr solltet lediglich darauf achten, dass euer Teig nicht zu fest ist, denn sonst wird er in der Mikrowelle steinhart. Die Zutaten werden einfach alle bereits in eurer Tasse oder eurem Glas miteinander verrührt. Dabei ist es euch überlassen, ob ihr schon ein paar Früchte mit hinzugebt oder sie erst später auf den fertigen Kuchen legt. Der Teig muss nur etwa 1,5 bis 2 Minuten in die Mikrowelle. Ihr seht also, es geht wirklich super schnell und einfach.
Besonders gut daran gefällt mir auch, dass man diesen Kuchen nur für eine Person zubereiten kann. Oft habe ich Lust zu backen, aber frage mich dann, wer das am Ende alles Essen soll. Hier weiß ich es: Das bin ich!
Ach ja, und lasst euch bitte nicht von den weniger gelungenen Bildern abschrecken. Es hat sich herausgestellt, dass es scheinbar unmöglich ist, in diesem Glas etwas einigermaßen ansprechend zu fotografieren. Ich habe es immer wieder versucht!
