Zutaten (für einen Gugelhupf ca. 12 – 14 Stk).
250g Butter
4 Eier
250 g Zucker
100 ml Milch
8 gehäufte EL Kakao
250 g Mehl
1 Pkg. Backpulver
8 EL Rum
Zubereitung:
Den Ofen auf 175° Umluft vorheizen. Eine Gugelhupf Form ausfetten und bemehlen. Die Butter schmelzen, die Eier mit dem Zucker und der geschmolzenen Butter schaumig rühren. Die Milch einrühren. Mehl, Kakao und Backpulver unterheben. Zum Schluss den Rum einrühren.
Die Masse in die Gugelhupfform geben, bei 175° Grad Umluft ca. 50 Minuten backen. Eine Nadelprobe machen.
Tipp: den Schoko Rum Gugelhupf mit Cake Topppern in Teekannenform passend zur Tea Party verzieren.
.s. cookingCatrin
