Neben den ganzen pikanten Rezepte in der letzten Zeit musste jetzt mal wieder etwas für die Naschkatzen unter uns her. In der letzten Zeit bin ich einfach nicht viel dazu gekommen, dass ich etwas backe. Irgendwie war ich die letzten Wochenenden entweder nur unterwegs oder am Land im Haus. Unter der Woche backe ich wirklich äußerst selten und falls einmal, dann kommen schnelle Kleinigkeiten wie diese Schoko-Blaubeer Taschen heraus. Die Blaubeeren kann man natürlich auch durch jedes andere beliebige Obst ersetzen. Mit Banane stelle ich mir sie auch sehr gut vor
Zutaten für 2 Portionen:
1 P. Blätterteig
8 EL Schoko-Nusscreme z.B. Nutella
5 Handvoll Blaubeeren (TK)
etwas Milch zum Einstreichen
Zubereitung:
Blätterteig aus der Packung nehmen und ausrollen. An der Längsseite halbieren. Mittig auf der Teigplatte 4 Esslöffel Nutella verstreichen. Darüber die Blaubeeren (in meinem Fall Tiefkühl) verteilen.
Die Enden jeweils ein wenig einschlagen. Mit etwas Milch einstreichen und dann um die Hälfte einschlagen. Mit einem Messer an der Oberseite einschneiden. Mit der restlichen Milch bepinseln.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 20 Minuten backen.