Fast alle Kinder mögen Nutella! Doch früher (und wahrscheinlich auch noch heute) konnten sich nicht alle diesen Brotaufstrich einfach so leisten. Also mischten findige Grossmütter einfach etwas Butter mit Schokolade zu einer feinen Schoggi-Butter, die fast wie Nutella aussieht, aber etwas anders schmeckt – besser als Nutella, wie unsere Jungs finden!
Wollt Ihr auch einmal Schoggi-Butter machen? Bei Swissmilk haben wir folgendes Rezept gefunden:
Zutaten (für 1 Glas von ca. 4 dl Inhalt)
- 150 g Butter, weich
- 150 g dunkle Schokolade, zerbröckelt
- 3 EL Kakaopulver
- 2-3 TL Puderzucker
- nach Belieben 1 ½ EL Pfefferminze, fein gehackt (haben wir allerdings weggelassen)
Zubereitung
Butter mit den Schwingbesen des Handrührgerätes schaumig mixen (ca. 5 Minuten). Schokolade im Wasserbad schmelzen, darunterrühren, leicht auskühlen lassen. Kakao dazusieben, nach Belieben süssen, vollständig auskühlen lassen (bei Raumtemperatur).
Wer mag: Pfefferminze daruntermischen, ins Glas füllen, zugedeckt kühl stellen.
Wer von Euch hat auch schon Schoggi-Butter gemacht?
Weitere einfache und familientaugliche Alltagsrezepte findet Ihr unter der Rubrik La Cucina Angelone oder auf flickr – mit vielen Bildern und den entsprechenden Rezepten!