Am Mrz 5 2018 in Fester Kuchen, Schokolade, Werbung mit noch keinen Kommentar
Steht ihr abends auch vor der schwierigen Frage, ob lieber süß oder salzig? Diese Entscheidung wird euch ab sofort leicht gemacht, denn die neue limited Edition „ültje“ vereint Schokolade und Nüsse in einem.
Ich bin ja ein großer Fan von süß mit salzig und esse solche Kreationen total gerne. Erhältlich sind die limitierten Sorten in:
- Edel-Alpenvollmilch Erdnuss
- Peanut Butter crunchy
- Edel Zartbitter Erdnuss
Mein absoluter Favorit ist die Vollmilch Variante mit Erdnussbutter. Sie hat eine cremige Füllung und einen leichten Crunch. Ich finde, bei dieser Sorte merkt man den Gegensatz von süß und salzig am stärksten.
Mein Sohn mochte lieber Vollmilch-Erdnuss, ich muss aber sagen, es schmeckte mir fast wie eine normale Nuss-Schokolade.
Da bei uns keiner Fan von dunkler Schokolade ist, habe ich mir da etwas einfallen lassen. So entstand ein total leckerer ültje Schoko-Erdnusskuchen.
Für das Rezept habe ich die Schokostückchen klein gemahlen und noch zusätzlich ein paar Erdnüsse klein gehackt.
Zubereitung
200 g Butter schaumig rühren.
50 g Schmand
180 g Zucker
2 Päck. Vanillinzucker
5 Tropfen Bittermandel
5 Tropfen Rumaroma
4 Eier unterrühren.
1 Tafel Schokolade ültje zermahlen
1 Handvoll Erdnüsse klein hacken und unterrühren.
250g Mehl
1/2 Pack. Backpulver unterrühren.
Alles in eine Backform geben und bei 175° ca. 45 – 50 Minuten backen.
Den fertigen Kuchen habe ich noch mit Schokoglasur überzogen und mit grob gehackten Erdnüssen bestreut.
Der Kuchen ist mega lecker. Total saftig und auch nach zwei Tagen noch wie frisch. Länger hält er nicht, denn jeder wollte natürlich ein Stückchen probieren.
Die 3 Sorten gibt es nur für kurze Zeit in der 150 g Packung für UVP 1,29 €. Ich empfehle die Erdnussbutter Variante, aber es gibt ja für jeden Geschmack eine Sorte. Da bin ich mir sicher, dass auch ihr eure Lieblingsvariante findet.
Weitere Infos und Nährwertangaben gibt es auf der Schogetten Webseite.
Ich sage vielen Dank an Schogetten, die mir diese Tafeln kostenlos zur Verfügung gestellt haben.
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