Zutaten
200g Basmatireis
Salz
Pfeffer
2 Zwiebeln
4 Schweineschnitzel
3 EL Öl
1 EL Paprika
100ml weißwein
150g Sahne
1 EL Senf
Zubereitung
Reis in Salzwasser kochen, Zwiebeln in halbe Streifen schneiden, Fleisch in Streifen schneiden. 2 EL Öl erhitzen, Fleisch kräftig anbraten, würzen, zur Seite stellen
1 EL Öl im Fett erhitzen, Zwiebeln 3 Minuten braten, mit Paprika bestäuben, Wein angießen und 5 Minuten köcheln
Senf und Sahne mischen, in die Pfanne geben, 4 Minuten köcheln lassen. Sauce abschmecken, Fleisch zugeben und erwärmen
Reis dazu reichen
