Ihr merkt, im Moment habe ich eine Vorliebe für schnelle, aber leckere Sachen.
Heute möchte ich euch einen schnellen Himbeer-Sahne Boden vorstellen.
Schnell gemacht und der Liebling meiner Töchter.
Zutaten:
1 Biskuit Boden (gekauft oder selbst gemacht)
1 Pck. Himbeeren gefroren
1 Pck. Tortenguss rot
200g Sahne
1 Pck. Vanillezucker
Schokolade (fertig gerieben oder selber reiben)
Den Tortenguss nach Anweisung vorbereiten,
die gefrorenen Himbeeren in den kochenden Tortenguss geben und die Himbeeren
solange mit köcheln lassen, bis sie so weich sind, dass man sie pürieren oder einfach zerdrücken kann.
Die Himbeer-Tortenguss Mischung 1 Minute neben der Kochstelle stehen lassen.
Dann auf dem Tortenboden verteilen und fest werden lassen.
Die Sahne mit dem Vanille Zucker steif schlagen, anschließend auf der Himbeer Mischung verteilen.
Geriebene Schokolade darüber – FERTIG!
Guten Appetit!
