Schnelle Thunfisch-Tomaten-Quiche
man nehme...
1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal, 1 Dose Thunfisch naturell (150 g Abtropfgewicht), 1 gehäufter EL Senf, 2 Eier, 200 g Crème fraiche, Salz und Pfeffer, 1 in Ringe geschnittene Zwiebel, 2 Tomaten, Kräuter der Provence, 75 - 100 g geriebener Käse
Backofen auf 180° vorheizen,Blätterteig mit Papier in eine Form geben, Thunfisch mit dem Senf vermischen und darüber verteilen, Eier, Crème fraiche, Salz und Pfeffer verquirlen, darüber gießen, mit Zwiebeln und Tomaten belegen, mit Kräuter der Provence und Käse bestreuen, 40 Minuten backen.
