Schnelle Plunderstücke zur WM 2014

Beim Bäcker sind sie schnell ausverkauft und fast jeder kennt sie. Aber die knusprigen, süßen Stücke kann man auch sehr schnell zu Hause zaubern. Perfekt für die Freunde, mit denen man die WM-Spiele 2014 schaut oder auch als Mitbringsel sowie zum Kaffee am Sonntag. Je nach Geschmack, könnt ihr die Marmelade durch eure Wunschsorte oder auch durch Früchte ersetzen. Diese werden aber erst nach dem Backen in den Pudding gedrückt.

Zutaten für ca. 8 Stück: 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal 1 Pck. Vanillepuddingpulver 400ml Milch + 1 EL 2 Pck. Vanillezucker 8 TL Blaubeer-Marelade 8 TL Erdbeer-Rhabarber-Marmelade (Rezept hier) 8 TL Pfirsich-Mango-Marmelade (Rezept folgt)
Zubereitung;

• Den Blätterteig ausrollen und in 8 Quadrate teilen.
• Puddingpulver mit 400ml Milch (100ml weniger als auf der Packung steht) und Vanillezucker nach Packungsanweisung kochen.
• Ofen auf 200°C vorheizen.
• Den Blätterteig an den Seiten hochrollen, sodass ein Rahmen rund herum ensteht.
• Jeweils in die Mitte jedes Quadrats den Vanillepudding verteilen.
• Streifenförmig je 1 TL der Marmelade in schwarz, rot, gold verteilen.
• Den Blätterteigrand nun mit Milch einpinseln.
• Abschließend die Stücke 10-15 Minuten knupsrig backen.
• Auskühlen lassen und zB mit einem selbstgebasteltem Fähnchen garniert servieren.

Guten Appetit! ♥