Schnelle Gewürz-Cookies für den Afternoon Tea am Sonntag

Wieder ein verregneter Sonntag, diesmal gibt es keinen Sekt (Ja, warum eigentlich nicht??), sondern feinen Earl Grey Tea. Dazu habe ich schnell ein paar Cookies gebacken. Der Gewürzduft, der nach kurzer Zeit durchs Haus zog, ein Vorbote der nun bald kommenden Adventszeit.Die Menge ergibt etwa 40 - 45 Stück.
100g feinen Zucker
2 EL Ahornsirup oder Honig
150g Salzbutter
1 Ei
1 EL Likörchen (was gerade so im Schrank steht - kann man aber auch weglassen)
1/2 TL Zimt
1/2 TL Muskatnuss
1/2 TL Ingwerpulver
1/2 TL Backnatron
Alles zu einem Teig zusammenbringen
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen aufs Blech setzen und bei 180 Grad ca. 10 - 12 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen und zum Tee geniessen.
Hier noch mein kleines Häkelprojekt, nach unzähligen Katzen-, Baby- und Bettdecken versuche ich nun eine Weste zu häkeln. Inspiration finde ich dafür in den Anleitungen von DROPS, dort gibt es kostenlose Anleitungen für die verschiedensten Häkel- und Strickprojekte. Happy Sunday!!!