Ruckzuck: Alle Zutaten kommen auf den Wrap
Schon lange wollte ich euch dieses Blitz-Rezept vorstellen, das wir in einer älteren Coopzeitung gefunden haben: Feurige Quesadillas, die auch ganz einfach von Kindern gemacht werden können!
Dafür braucht ihr:
- 4 Wrap-Tortillas
- 4 EL Taco-Salsa (mild)
- 4 EL gehackte Peperoni
- 150 g Greyerzer, grob gerieben
- ½ TL Paprikapulver
Die Tortillas bestreicht ihr mit der Hälfte der Salsa, streut die gehackten Peperoni und den Käse darüber und würzt alles mit Paprika. Die zusammengeklappten Tortillas erwärmt ihr dann in einer Bratpfanne auf jeder Seite ca. 3 Minuten. Aussen sollten die Quesadillas leicht angebräunt, innen soll der Käse geschmolzen sein. Mit einem Salat ergeben die Quesadillas ein feines Essen!
Ob zum Zmittag oder zum Znacht: Quesadillas passen immer
Das Rezept zum Downloaden findet ihr hier!
Mögt ihr Quesadillas? Habt ihr sie auch schon gemacht? Wie?
Weitere einfache und familientaugliche Alltagsrezepte findet ihr unter der Rubrik La Cucina Angelone oder auch auf flickr!