Sie möchten das Anzapfen der ersten Wiesn-Maß mit den passenden Gerichten feiern? Sie lieben die bayrische Küche und suchen neue Inspirationen? Sie kennen die bayrische Küche aus dem Urlaub und möchten diese zuhause nachkochen?
Am Wochenende ist es soweit und das 179. Oktoberfest öffnet seine Pforten und alle Wiesn-Fans warten auf die ‘erlösenden’ Worte ‘O’zapft is!’
Zu einer g’scheiten Maß Bier gehören einfach die passenden Schmankerln dazu. Wer kann diese besser zubereiten als ein bayrisches ‘Urgestein’ wie Andreas Geitl, der nicht nur in eine bayrische Gastwirtschaft quasi hineingeboren wurde, sondern auch seine Ausbildung in Bayern absolvierte. Nach Jahren der Wanderschaft zog es ihn wieder zurück in heimatliche Gefilde. Und hier ist er seit 2009 Küchenchef in der ‘Grünwalder Einkehr’.
Seine Schmankerlrezepte haben wir Ihnen bereits als iPhone App in dem Artikel Schmankerlrezepte – bayerisch kochen mit Andreas Geitl auf dem iPhone vorgestellt.
Nun duftet es auch auf dem iPad nach echter bayrischer Küche mit der App Schmankerlrezepte für’s iPad – Bayerisch kochen mit Andreas Geitl.
In der Aufmachung identisch wie die bereits im erwähnten Artikel ausführlich vorgestellte App fürs iPhone finden Sie auf dem iPad doppelt so viele Video-Anleitungen vor. Mit denen Sie z. B. den perfekten Semmelknödel für die Rahmschwammerl zubereiten. Die 22 Videos laden Sie nach Wunsch einzeln aufs iPad und löschen sie wieder um Platz zu sparen. Zu einem späteren Zeitpunkt lassen sie sich erneut laden.
Sowohl in den hervorragenden Videoclips wie auch in den Schritt-für-Schritt-Anleitungen der Rezepturen nimmt Sie Andreas Geitl an die Hand und führt Sie durch die Zubereitung.
Die Rubrik Rezepte unterteilt sich in die alphabetische Liste ‘Rezepte von ‘A-Z‘ oder geordnet nach den Kategorien: Brotzeiten und kleinere Gelüste, Aus’m Suppentopf, Fleischliche Genüsse, Bitte zu Fisch, Wilde Zeiten,Beilagen und Begleitung, Fleischlos glücklich und Süße Sünden. Die Rezepturen werden durch umfangreiche Produktinformationen und bei Bedarf durch eigene Notizen ergänzt. Mit dem Zutatenkalkulator berechnen Sie die Rezeptur entweder für 2, 4, 6 oder 8 Personen.
Da die Zutaten zu den Gerichten ja auch eingekauft werden müssen, nimmt die Einkaufsliste Ihre Aufträge bzw. die Zutaten der Rezepte entgegen. Diese unterteilt sich entweder nach Rezepten oder einkaufsgerecht nach Supermarkt-Abteilungen. Für Sie ganz besondere Rezepte verwaltet die Favoritenliste. Alle Rezepte lassen sich auf Wunsch per E-Mail verschicken.
Um Ihre Freunde am Wochenende mit Oktoberfestbier und bayrischen Schmankerln zu überraschen, können Sie diese stilgerecht mit einem weißblauen Himmel als Hintergrund, Einladungstext, Menüfolge, sowie Datum, Uhrzeit und Ort per E-Mail einladen. Die einzelnen Gerichte fügen Sie aus dem Rezeptregister hinzu.
Wenn Sie in Bayern wohnen und lieber das hoffentlich schöne Wetter mit einer zünftigen Maß Bier im Biergarten genießen möchten, dann erhalten Sie ausgewählte Adressen mit dem Biergartenführer. Dieser umfasst die Regionen Oberbayern, Niederbayern, Schwaben, Oberpfalz, Unterfranken, Mittelfranken und Oberfranken. Mit einem Klick zeigt eine Kartensicht die markierten Ortschaften.
Alle weiteren Funktionen lesen Sie bitte in dem Artikel zu der iPhone Version nach.
FAZIT: Eine sehr schöne, speziell für das iPad gestaltete App, die schon auf Grund der Aufmachung zum Kochen einlädt. Mit den hervorragenden Videos bereiten auch Ungeübtere die original Bayerische Küche zu.
Schmankerlrezepte für’s iPad – Bayerisch kochen mit Andreas Geitl, die 165 MB große App für das iPad aus dem App Store, in der aktuellen Version 1.0, setzt iOS 4.2 voraus.
Weitere interessante Apps finden Sie im Seitenmenü in den Themen, z. B. unter Feinschmecker.
