Inhalt: 80g
Hersteller: Schlump-Chili e.K.
EAN: 4260401330168
Zutaten: Meersalz (75%), Handverlesene, teilweise entkernte Trinidad Scorpion Chilis (25%) .
Geruch: stark beissend nach Chinense (Moruga)
Geschmack: salzig, TS Moruga Chili
Konsistenz: trockene, sehr grobe Salzkristalle, Chili
Meine Schärfe: 10/10
Händlerangaben pauschal: 11/10
Fazit: In Handarbeit hergestelltes Chilisalz mit der Kraft der Trinidad Moruga Scorpion. Die hat etwa 2 Mio. Scoville und der Chilihead freut sich. Auch sind hier nicht einfach nur Chiliflocken und Salz zusammen gemischt worden, es wurden pürierte Chilis verwendet, die das Salz aufgesaugt hat. (Siehe auch meine Methode der Salzherstellung) Der wiederverschließbare Nachfüllpack ist eine gute und saubere Idee, am besten in eine Mühle geben. Wunderbares Aroma, starker Brand und nachhaltige Produktion. Ich kann hier nicht meckern und gebe volle Punktzahl!
Bewertung:
Preis: 9,90€
Link zum Hersteller: https://schlump-chili.de/detail/index/sArticle/754/sCategory/125
Bezugsquelle:
oder Amazon
Vielen Dank an Schlump-Chili für die Testmöglichkeit!