Meistens gibt es bei uns entweder an Heiligabend oder Silvester entweder Fondue oder Raclette zu essen. -Nein keine Wiener, an Heilig Abend;)
Ich freue mich schon total auf die Weihnachtsfeiertage und Silvester/Neujahr, da es dann immer so leckeres Essen bei uns und bei meinen Eltern oder Schwiegereltern gibt! Jetzt da ich über 17 kg wieder abgenommen habe, kann ich dann so richtig schlemmen;)
Eigentlich benutzen wir dann immer das große Raclette, da wir dann so viel Personen sind, dass so ein kleineres Raclette nicht ausreicht, aber wenn wir jetzt mal einfach so abends währen dem Kartenspielen oder Videoabend (auf dem neuen Philips TV), ein bisschen Appetit haben, benutzen wir das Mini Raclette. Dass wir über die Webgurillas die von Switzerland Cheese beauftragt wurden, im Rahmen der Aktion „Augen auf beim Raclette-Kauf” bekommen haben.
Ich finde den kleinen Raclette Ofen total süß und praktisch, man braucht nicht mal Strom ,da er mit 6 Teelichter betrieben wird, am Anfang war ich zwar etwas verunsichert, ob das funktioniert nur mit Teelichtern, aber beim ersten Käseschmelzen wurde ich von Gegenteil überzeugt.
Bis jetzt habe ich einfach irgendein Raclettekäse gekauft und nicht lange überlegt, jetzt weiß ich, dass man beim Raclette Käse kaufen darauf Achten sollte, dass der Käse nicht mit dem Antibiotikum Natamycin (E 235) behandelt worden ist, dass nicht gerade gesund ist. Dieses Antibiotikum wird oft verwendet um die Rinde des Käses damit einzureiben, um den Käse vor Schimmelbefall zu schützen! Also bitte denkt daran die Rinde des Raclettekäse abzuschneiden und nicht zu essen, außer Ihr kauft zum Beispiel der naturbelassene Original „Raclette Suisse“ und „Walliser Raclette AOC“, von Emmi.
Ich werde in Zukunft auf jeden Fall darauf achten, dass ich unbehandelten Raclettekäse kaufe , so das einem unbedenklichen Schlemmen und Genießen nichts mehr im Weg steht.
