Rührei-Schinken-Brötchen (für 1 Portion):
1 Brötchen2 Scheiben Schinken1 Ei2 EL MilchSalz und PfefferSchnittlauchDen Backofen auf 180°C vorheizen.Das obere Drittel des Brötchens abschneiden und aushöhlen. Mit Schinken auslegen.Nun das Ei mit der Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung in das Brötchen geben, etwas Schnittlauch fein hacken und darüber geben und für ca. 25min in den Backofen schieben.Liebe GrüßeAlina