Schinken-Paprika-Muffins


Schinken-Paprika-Muffins
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Zutaten1 rote Paprika4 EL Magerquark160 ml fettarme Milch2 Eier1 EL OlivenölSalz, Pfeffer200 g Mehl4 TL Backpulver4 EL Haferflocken2 TL italienische Kräuter100 g magere Speckwürfel6 EL geriebener Käse
ZubereitungPaprika in Würfel schneiden. Quark, Milch, Ei und Olivenöl verrühren.Salz, Pfeffer, Mehl, Backpulver und Kräuter unterrühren. Schinken-, Paprikawürfelund Käse unterheben. 12 er Snack von The Pampered Chef mit Backtrennmittel auspinseln. Teig einfüllenund im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 – 30 Minuten backen.
Weight-Watcher 4 PP je Muffin
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