Herzlichen Glückwunsch zum zweiten Geburtstag des Suessblog. Ich habe hier schon viele schöne Ideen gefunden und daher komme ich selbstverständlich auch zur Sommermitbringparty und bringe meinen schnellen Schichtkuchen ohne Backen mit.
Superschnell und lecker und schön frisch für den Sommer.
Viel Spaß beim Nachmachen wünscht
Martina
Schichtkuchen
By Die Süssbloggerin 29. Juni 2014
Ingredients
- Nougat Creme - 300g
- Zwieback - 24 Stck.
- Frischkäse - 400-800g je nach Wunsch
- Puderzucker - 1-2 Tassen
- Milch - zum Glattrühren
- Mandeln oder Walnüsse, Blätter - 120g
- Sahne - 400g
- Vanillezucker - 1 Pck.
- ggf. Gelantinefix - damit die Sahne steif bleibt
- Sauerkirchen, Glas - 1
- Tortenguss - 1 Pck
Instructions
1. Schicht: Zwieback zerreiben. Die Nougatcreme erwärmen und mit dem Zwieback vermischen. Einen Tortenring ohne Boden auf eine Kuchenplatte setzen und die Nougatmasse mit einem Löffel in den Ring drücken.
Die Masse am besten über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
2. Schicht: Den Frischkäse mit dem Puderzucker und der Milch cremig schlagen und auf den Boden geben.
3. Schicht: Die Walnüsse blättrig schneiden und auf den Frischkäse streuen.
4. Schicht: Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen (evtl. etwas Sahnesteif zugeben) und auf die Walnüsse geben.
5. Schicht: Die Sauerkirschen abtropfen lassen und auf die Sahne geben. Den Tortenguss nach Packungsangaben zubereiten und über die Kirschen geben.
Den Kuchen kalt servieren.
Liebe Martina, lieben Dank für deinen Beitrag! Ich freue mich sehr, dass du auch etwas mitgebracht hast! Besonders, weil auch mal ein Beitrag von einer Nichtbloggerin dabei ist, die aber begeisterte Bäckerin und eine wundervolle Tortenzauberin ist.