Schaumkusscreme-Dessert
Liebe geht durch den Magen. Deshalb gibt´s bei uns heute ein Schokokuss-Dessert.
Süß und luftig, wie die Liebe.
Zutaten für die große Form:80 g Butter100 g Zucker1 Päckchen Vanillezuckereine Prise Salz3 Eier150 g Magerquark100 g Nuss-Nougat-Creme110 g gemahlene Haselnüsse80 g Aurora Mehl 4052 TL Backpulver
Zubereitung Kuchen:
Butter, Vanillezucker, Salz und Zucker sehr cremig schlagen bis der Zucker sich gelöst hat.Das kann ca. 10 Minuten dauern. Danach die Eier einzeln unterrühren und auch lange schaumig schlagen.Danach den Quark, die Nuss-Nougat-Creme, das Backpulver, die Haselnüsse und das Mehl dazugeben und gut verrühren.Den Teigauf ein geffetettes kleines Backblech geben und bei 160 Grad je nach Backofentyp ca. eine Stunde backen (Stäbchenprobe).Danach auskühlen lassen.
Zubereitung Creme:
Sahne Steif schlagen. Den Boden von den Schaumküssen lösen und die Schaumküsse zusammen mit dem Quark verrühren. Danach die Sahne unterheben
Mit einem Sektglas aus dem Teig Kreise ausstechen. Diese abwechseln mit der Creme in kleine Gläser schichten. Danach 2-3 Stunden kaltstellen.
Das Dessert kann man wunderbar einen Tag vorher zubereiten.
