Ich koche und backe wirklich sehr gerne und habe schon sehr viele Rezeptideen ausprobiert. An selbstgemachte Süßigkeiten habe ich mich allerdings erst ein einziges Mal gewagt und das ging gründlich in die Hose… Damals wollte ich Karamellbonbons herstellen. Es ist alles eingebrannt, wurde steinhart anstatt butterweich und letztlich landete die Pfanne samt Inhalt im Müll. Noch heute habe ich ein Karamellisierungs-Trauma.
Als ich jedoch in der vergangenen Woche bei einer Freundin war, fielen mir die witzigen Fruchtgummis auf, die sie für die Kinder bereitgestellt hatte. Die Formen waren so außergewöhnlich und erinnerten mich irgendwie an Weihnachtsplätzchen. Die Kinder mochten die Teile sehr gerne und auch ich fand den Fruchtgummi extrem lecker und erfrischend. Ich habe natürlich gefragt, wo sie die Fruchtgummis eingekauft hat. Grinsend meinte sie : selbstgemacht!
Wie sie die Fruchtgummis gemacht hat und wo man das Rezept dazu finden kann
Die Fruchtgummis machen schon ein wenig Arbeit und die Herstellung mit Trocknungsprozess dauert insgesamt tatsächlich über 24 Stunden. Das Ergebnis lohnt sich aber auf jeden Fall. Außerdem muss man beim Trocknen ja nichts anderes tun außer abwarten. Wenn Ihr wissen möchtet, wie man saures Fruchtgummi zubereitet könnt Ihr das auf der Nestlé Family Plattform nachlesen.
Ich habe mich dort gleich mal umgeschaut und noch einige andere, ausgefallene Rezeptideen entdeckt. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einer Geburtstagskette, einem Vegi Hot Dog oder einer Salat Pizza?
Die sauren Fruchtgummis werde ich demnächst ausprobieren und es Euch dann natürlich wissen lassen. Ich hoffe es endet nicht wieder in einer Küchenkatastrophe…
Wenn es mir gelingt, auch so schöne und lustige Fruchtgummis herzustellen, wie meine Freundin wäre ich schon ein wenig stolz.
Ich kann mir übrigens auch gut vorstellen die süßen Plombenzieher in hübsche Geschenktüten zu verpacken und zu verschenken. Gibt es übrigens bei PickPosh – piekfeine Dinge in vielen schönen Variationen.
Mich würde noch interessieren, wer von Euch schon einmal Süßigkeiten wie Karamellbonbons, Popcorn oder sogar Fruchtgummis selbstgemacht hat.