Hallo, ich bin es ...
Lange war ich weg und ich habe Euch schrecklich vermisst ♥️
Ich habe mich entschlossen nach vorne zu schauen und bin gespannt was die Zukunft mir bringen wird ...
Und wenn das Leben mir Zitronen schenkt, mache ich leckeren Kuchen daraus.
Für den Barbara Kuchen braucht Ihr:
200g ButterSchale von zwei Bio Zitronen250g Zucker4 Bio Eier125g Mondamin125g Mehl1 TL Backpulver
250g PuderzuckerSaft einer Zitrone
Butter schaumig rühren und die geriebene Zitronenschale dazugeben.Abwechselnd Zucker, Eier und das Gemisch aus Mondamin, Mehl und Backpulver darunterrühren.
Kastenform fetten und mit Backpapier auslegen.Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 60 Minuten backen.
Aus der Kuchenform heben und auf den Gitterrost abkühlen lassen.Wenn der Kuchen kalt ist, Puderzucker und Zitronensaft verrühren und auf den Kuchen auftragen.
Lasst es Euch schmecken ...
Eure Sabine