500 g Sauerkraut, gekocht
500 g Kartoffeln, gewürfelt
2-3 Karotten in Würfel
450g - 500g Saucisson
0.25l Bouillon.
// Karotten schälen und in Würfel schneiden.
Kartoffel schälen und in Würfel schneiden
Dampfkochtopf mit Siebeinsatz und Bouillon vorbereiten.
Kartoffel, Karotten und Saucisson in den Dampfkochtopf geben.
Mit einer doppelten Alufolie eine Schüssel formen und zwischen die Saucisson legen.
Das Sauerkraut in die Aluschüssel leeren. Achten dass rundum ca. zwei Fingerbreit Luft ist für die Dampfzirkulation.
15 Minuten Garen