Schokoganache ( Füllung) :- 150g Kouvertüre ( ich habe zwei versch. Sorten gemacht, einmal mit Vollmilch- und einmal mit weißer Schokolade) -30 ml Sahne-bei weißer Schoki : 1 TL Vanillepulver o. das Mark einer Vanilleschote
Und so wirds gemacht :
Teig:
9. In der Zwischenzeit könnt ihr die Ganache vorbereiten. Dazu erhitzt ihr 30 ml Sahne in einem Wasserbad und gebt die Kouvertüre dazu . 10. Hat diese sich aufgelöst nehmt ihr alles vom herd und stellt es in den Kühlschrank bis die Mischung ausgekühlt ist. 11. Jetzt müsst ihr die Ganache nurnoch mit dem Handrührgerät ( Rührbesen) aufschlagen und mithilfe eines Spritzbeutels auf die Baiserhälften geben. 12. Zum schluss müsst ihr nurnoch jeweils 2 Hälften aufeinander drücken und die Sandwiches mithilfe von Kouvertüre verzieren . UND FERTIG ;)
Also ich weiß nicht wie es euch geht , aber mich heitern diese kleinen Dinger ungemein auf ;) Und sie sind nicht nur witzig sondern auch extrem lecker. Darum sind sie perfekt für zwischendurch. Über Feedback und Kommentare würde ich mich wie immer ganz doll freuen. Eure Chrissitally :*