Zum Sonntagabend gibt es noch ein kleines aber feines Rezept für einen leckeren Kräuer-Karotten-Frischkäse den ich gestern sozusagen zum “Grundlagenbuffet” für den feucht-fröhlichen Abend noch schnell zusammengemixt habe. Ein wirklich leckerer Belag für Baguette, Brötchen, Brot & Co. (kann aber auch sehr gut als Dip für Kartoffeln oder Rohkost verwendet werden).
Die Zutaten hierfür sind:
- eine Packung Frischkäse (natur)
- eine Karotte
- 4 Esslöffel Magerquark
- Petersilie, Dill, Basilikum oder andere Kräuter nach Wunsch
- Salz, Pfeffer und etwas Zucker
Die Möhre raspeln und mit den restlichen Zutaten verrühren. So einfach ist das !