Salsa picante Sauce Rezept

• 1 getrocknete rote Chilischote
• 1 TL Korianderkörner
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL getrockneter Thymian
• 1/2 TL getrockneter Rosmarin
• 1 Zwiebel
• 100 g Tomatenmark
• 2 EL Tomatenketchup
• Prise Salz
• Prise Pfeffer
• Schuss Essig

Dieses Rezept für eine Salsa picante Sauce ist leicht zuzubereiten und passt perfekt zu Grillfleisch im Sommer oder als Nachos Dip.

1. Chilischote zerbröseln und mit den Gewürzkörnern und Kräutern in einer Pfanne ohne Fett anrösten, anschließend im Mörser zerstoßen.
2. Die Zwiebel schälen und hacken.
3. Mit der Gewürzmasse, dem Tomatenmark und -Ketchup mischen und mit Salz, Pfeffer und Essig pikant abschmecken.

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