Auf einer Reise durch den Westen Kolumbiens ist Salento ein idealer Anlaufpunkt für Kaffeeliebhaber und Freunde von Outdoor-Aktivitäten. Die kleine Stadt liegt umgeben von grünen Weiten auf knapp 2000 m Höhe. Salento hat sich bis heute die traditionelle Architektur der Kaffeezone behalten. So sind die Straßen nach dem Prinzip des Schachbrettmusters angeordnet. Im Zentrum von Salento befindet sich der Plaza Bolívar mit der Kirche Nuestra Señora del Carmen. Von dem Platz zweigt die Calle Real ab, auf der sich uralte Häuser, kleine Restaurants und zahlreiche Artesanía-Geschäfte tummeln. Ein Geheimtipp ist das Restaurant „Alegra“, in dem man fabelhaften Schokokuchen bekommen kann. Eine andere Spezialität des Ortes sind die frischen Bachforellen („trucha“), die auf allerlei Arten zubereitet werden.
Typische Landschaft der Kaffeezone © Annabella von Vietinghoff
Von Salento aus kann man die Umgebung durch Wanderungen, Ausritte, per Squad oder auf Canopy Touren kennen lernen. Letztere ermöglichen es den Wagemutigen die Region am Stahlseil hängend zu erkunden. Diese Seilschaften stammen aus einer Zeit, in der sie genutzt wurden, um große Schluchten oder Flüsse zu überqueren.
Wer es etwas ruhiger mag, begibt sich auf eine Erkundungstour durch den Ort. Die 7000köpfige Gemeinde ist sehr stolz auf ihre Herkunft und blickt auf eine lange Geschichte zurück. Schon 1842 wurde die Stadt gegründet, sogar die Gründungsväter sind bekannt: Ramón Elías Palau, Simón Castaño, Vicente Buitrago, Cornelio Marín und Teodoro Ocampo. Da der Name „Salento“ schon viel eher in der Geschichte auftaucht als „Armenía“, der eigentlichen Hauptstadt des Bezirks „Quimido“, wird Salento von den Kolumbianern auch liebevoll als „Padre“(Vater) der Region Quimido bezeichnet.
Die kleine Stadt eignet sich aber nicht nur für Stadtrundgänge, sondern ist auch der perfekte Ausgangspunkte für Ausflüge in die Umgebung. Hier befinden sich zahlreiche Kaffeefarmen, auf denen man den Anbau von Kaffee hautnah miterleben und anschließend den frisch geernteten Kaffee vor Ort probieren kann.
Wer Salento besuchen möchte, kann dies z.B. in Form von folgenden Reisen tun
Mit dem Auto durch die Kaffeezone
Gold, Smaragd und mildes Aroma
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