Wenn ich den ganzen Tag auf den Füßen bin und gestresst oder genervt nach Hause komme, habe ich meist nicht wirklich Hunger auf ein großes Menü oder ähnliches. Gerade jetzt, wo die Gartensaison wieder in vollem Gange ist und bei uns hinter dem Haus bald wieder Gurken, Tomaten und Salatköpfe wachsen bietet sich mir da allerdings eine wundervolle Möglichkeit: Salate!
Was ich diese Woche schon an Salat gegessen habe ist gruselig. Aber mir ist das manchmal einfach lieber und satt macht er auch auf jeden Fall. Gesünder ist er zudem vielleicht auch ;) Diese Woche standen unter anderem auf der Karte....
* Eisbergsalat mit Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Mais, Käsewürfeln und Lachsschinken
* Chinakohl mit chinesischen Nudeln und Chinagewürzen
Den oberen Salat gab es diese Woche schon dreimal in verschiedenen Variationen und ich bin ihn immer noch nicht satt. Die Möglichkeiten sind allerdings auch vielfältig. Im Sommer mache ich dann oft auch einfach einen Tomatensalat oder nur Gurken, bzw. nur grünen Salat mit Dressing. Sonst muss ich so viel schnibbeln ;)
Seid ihr eher der Gemüse- oder Fleischtyp?Was sind eure liebsten Sommersalate?