Zutaten für 2-4 Personen
1 Eisbergsalat
2 rote Paprika
500g Hühnerfleisch in Würfeln
4 gekochte, harte Eier
Pfeffer
Paprikapulver
etwas Öl
Zubereitung
Salatkopf zerteilen, die Blätter waschen und trockenschütteln, dann in grobe Stücke zupfen
Fleisch in etwas Öl scharf anbraten und mit Pfeffer und Paprikapulver würzen, je nach Geschmack unterschiedlich stark. Paprika in Streifen schneiden, die Eier schälen und vierteln.
Salat auf dem Teller anrichten, Fleisch in die Mitte geben, Eiviertel darauf verteilen und mit Paprika dekorieren