Salat mit Puten-fleisch

Hey, da bin ich wieder!!!Heute will ich eine Variante zeigen wie man ein Salt etwas interessanter machen kann!Da ich so wie viele andere auch im Winter immer ein paar Kilo zunehme, versuche ich zurzeit mich gesünder zu ernähren. Schade ist bloß, dass im Winter das Gemüse nicht mehr so schmackhaft ist wie sonst, also experimentiere ich jetzt mit Zutaten die das alles etwas aufpeppen :)
Salat mit Puten-fleischDafür brauchst du:
GurkeRucolaBasilikumCherrytomatenChampignons (braun)Putenbrustfilet
Dressing:
OlivenölWasser( 2 EL)Oregano (trocken)PfefferSalz
Von den Mengen einfach soviel nehmen wie gewünscht.Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in wenig Olivenöl anbraten. Die Pilze leicht andünsten.
Dazu habe ich Auberginen-Scheiben in (sehr wenig) Olivenöl angebraten und mit Mozzarella belegt, etwas Salz, Pfeffer und Oregano drauf, fertig!
Guten Appetit! 

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