Salat mit karamellisiertem grünen Spargel und Erdbeeren

Salat mit karamellisiertem grünen Spargel und Erdbeeren

Zutaten für zwei große Portionen  5-6 große Handvoll Salat 250g Quinoa 1/2 Avocado 400g grüner Spargel zwei Handvoll Erdbeeren Olivenöl, Balsamicoessig, Agavendicksaft, Salatkräuter, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, evtl. ein Schuss Rotwein 1. Quinoa nach Packungsanleitung abkochen. Ich geb immer noch 1…


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